Tradycja przygotowywania zapasów kapusty na zimę, niegdyś stanowiąca kluczowy element wiejskiego życia gospodarskiego, dziś staje się doskonałą okazją do kultywowania dziedzictwa, integracji mieszkańców oraz wspólnej zabawy.

Spotkanie w Bystrzycy Górnej będzie świętem dawnych zwyczajów – w programie nie zabraknie tradycyjnego szatkowania, ubijania kapusty w dębowych beczkach oraz kulinarnych pokazów w wykonaniu gospodyń z KGW. Zapach przypraw, śpiew ludowych pieśni oraz charakterystyczny stukot drewnianych narzędzi przeniosą uczestników w czasy dawnego życia na wsi.

Gmina Świdnica szczyci się bogatą historią i niezwykle żywym folklorem. Dziedzictwo naszej wsi to nie tylko eksponaty w muzeach, ale przede wszystkim ludzie – członkinie Kół Gospodyń Wiejskich, które z pasją przekazują dawne receptury i zwyczaje młodszemu pokoleniu. Gminne Kiszenie Kapusty pokazuje, że tradycja żyje i potrafi jednoczyć całą naszą społeczność.