Urodził się 31 grudnia 2004 roku w Świdnicy, a od kilkunastu lat jest mieszkańcem gminy Świdnica. Absolwent PSM I stopnia w Świdnicy w klasie fortepianu oraz wrocławskiej Ogólnokształcącej Szkoły Muzycznej I i II st. im. Karola Szymanowskiego. Od 2023 roku studiuje w poznańskiej Akademii Muzycznej im. Ignacego Jana Paderewskiego w klasie organów Agnieszki i Jarosława Tarnawskich. Za swoje osiągnięcia wielokrotnie nagradzany stypendiami m.in. od Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, Prezesa Rady Ministrów, Prezydenta Wrocławia, Prezydent Świdnicy a także stypendium Samorządu Miasta Wrocław „Promovere Takenta”.
W 2023 r., w ramach Festiwalu Bachowskiego oczarował publiczność podczas dwóch koncertów: w Grodziszczu i w Krzyżowej, które odbyły się pod honorowym patronatem wójta gminy Świdnica. W tym roku Jakub Moneta został zwycięzcą 17. edycji Międzynarodowego Konkursu im. Césara Francka. Na uwagę zasługuje fakt, że jest on trzecim Polakiem w dotychczasowej historii konkursu, który zdobył to prestiżowe wyróżnienie. Serdecznie gratulujemy!
